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| RESTAURANTE WEINSTUBE DÁ DICAS PARA HARMONIZAR CERVEJA COM OS PRATOS 21/8/2008 16:07:55 Depois de criar uma carta de cervejas especiais, agora o restaurante Weinstube está oferecendo uma série de sugestões de pratos que melhor se harmonizam com as cervejas oferecidas na carta. Uma forma de tornar a degustação de cervejas ainda mais prazerosa. A carta do Weinstube, uma das poucas especializadas em cervejas do mercado, traz o melhor das alemãs e, ainda, algumas marcas consagradas de outros países, como a Guinness, da Irlanda, e a 1795, da República Tcheca. São sete marcas diferentes; para cada uma delas, foi elaborada uma breve explicação, com o objetivo de ajudar as pessoas a escolherem a cerveja mais adequada ao paladar e ao momento. Para harmonizar com os pratos, foi feito um estudo das características individuais de cada uma das bebidas em relação às opções oferecidas no cardápio, para ver o que melhor combinava. Assim, Erdinger Tradicional vai bem com Salsicha de Vitelo (Kalbsbratwurst), um prato composto de salsichas brancas de vitelo grelhadas, acompanhadas de batatas sautées e de chucrute. Enquanto a Erdinger Dunkel combina bem com o Zurique – finas tiras de filé mignon suíno ao molho de champignons, guarnecidas com batata rösti. Já a Eggenberg Urbock 23º se sai muito bem quando apreciada em conjunto com o joelho suíno grelhado ao molho de kümmel com chucrute e batatas cozidas. Outras combinações sugeridas pelo restaurante Weinstube são a Eggenberg Samichlaus com a sobremesa, ou apenas como digestivo. E a irlandesa Guinness com aperitivos, do tipo pot-pourri de castanhas e frutas secas. O restaurante Weinstube funciona de segunda à sexta-feira das 12h às 15h para almoço e das 18h às 22h30 para jantar. Tem capacidade para 62 pessoas e aceita todos os cartões. O restaurante oferece estacionamento com manobrista. O endereço é rua José Guerra, 130, Chácara Santo Antonio e o telefone para reservas é (11) 2133 8600. Ou www.clubtransatlantico.com.br O Club Transatlântico surgiu há 54 anos como um espaço para reunir os alemães que viviam no Brasil e seus familiares. Hoje, transformou-se num espaço de negócios e o complexo conta com uma completa infra-estrutura para eventos, inclusive os culturais e artísticos, além das opções de gastronomia, entre elas três restaurantes e uma delikatessen. Egom Assessoria de Imprensa Jornalistas responsáveis: Marcela Matos/ Silvana Pereira MTb: 20.801 / 17.815 Telefones: (11) 3873 3058 / 3865 0838 Celular: (11) 9975 7842 E-mail: egom@egom.com.br  |
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